[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: muhomor  
Форум » Тихая охота » Грибы » Грибы (Всё о грибочках)
Грибы
AmanДата: Четверг, 09.07.2020, 23:08 | Сообщение # 736
Сержант
Группа: Проверенные
Сообщений: 11
Награды: 2
Репутация: 0
Статус: Offline
Цитата AMD ()
Ездил во вторник в сторону Акколя, на дорогах лужи, в степи шампов полно, а в лесу грибов вообще нет... странно.Сегодня мотался в Ильинские посадки - свинух полно, выбирай какие хочешь, подберов тоже хватает, есть маслята, черные и осиновые грузди. Набрал "каждой твари по паре").
up
87014463829
 
МигДата: Пятница, 10.07.2020, 08:40 | Сообщение # 737
Генерал-майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 2188
Награды: 218
Репутация: 136
Статус: Offline
Цитата AMD ()
Все грузди не только замачивают, но еще и вымачивают минимум двое суток со сменой воды,

Я как то нарвался на сухой груздь, но как и что с ним делали, уже не помню. Грузди получается тоже вымачивать надо?
Приветствуем Всех!
 
AMDДата: Пятница, 10.07.2020, 10:42 | Сообщение # 738
Капитан
Группа: Пользователи
Сообщений: 271
Награды: 68
Репутация: 96
Статус: Offline
Сухой груздь от настоящих груздей отличается отсутствием горького млечного сока, для удаление которого и применяется 2-3 х суточное вымачивание. По биологической систематике у него название - Сыроежка деликатесная. Его замачивают для упрощения чистки, что бы откисли грязь, песок и мусор, и потом сразу можно использовать для засола или маринования...
Удачи всем!
 
МигДата: Пятница, 10.07.2020, 16:43 | Сообщение # 739
Генерал-майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 2188
Награды: 218
Репутация: 136
Статус: Offline
Цитата AMD ()
сразу можно использовать для засола или маринования...

Это хорошо, что его отмачивать не надо
Приветствуем Всех!
 
mushroomerДата: Вторник, 14.07.2020, 13:13 | Сообщение # 740
Сержант
Группа: Пользователи
Сообщений: 27
Награды: 18
Репутация: 33
Статус: Offline
В позапрошлую субботу гонял в посадки, жаль не с утра только. Утром не получилось. Ну и набрал разных грибов. Основной улов конечно составил подберёзовик.

 

  
Прикрепления: 5348296.jpg (87.9 Kb) · 7115466.jpg (140.7 Kb) · 8218020.jpg (114.6 Kb) · 4080288.jpg (98.8 Kb)

С наилучшими пожеланиями...
 
НИВАводДата: Воскресенье, 26.07.2020, 18:09 | Сообщение # 741
Майор
Группа: Свои
Сообщений: 895
Награды: 83
Репутация: 81
Статус: Offline
покатался сегодня по лесу,поразведывал лисью тему
Прикрепления: 3495364.jpg (169.6 Kb) · 3094524.jpg (151.1 Kb) · 1989653.jpg (97.7 Kb)

Неудобства закаляют волю
 
AMDДата: Воскресенье, 26.07.2020, 18:47 | Сообщение # 742
Капитан
Группа: Пользователи
Сообщений: 271
Награды: 68
Репутация: 96
Статус: Offline
С полем! Смотрю, уже и подгруздки появились, надо выбрать время и тоже смотаться...
Удачи всем!
 
НИВАводДата: Воскресенье, 26.07.2020, 19:05 | Сообщение # 743
Майор
Группа: Свои
Сообщений: 895
Награды: 83
Репутация: 81
Статус: Offline
Цитата AMD ()
С полем
Спасибо и Вам не хворать

Цитата AMD ()
уже и подгруздки появились, надо выбрать время и тоже смотаться...
всего два штука видел,одного сфотал
Неудобства закаляют волю
 
AMDДата: Четверг, 30.07.2020, 20:40 | Сообщение # 744
Капитан
Группа: Пользователи
Сообщений: 271
Награды: 68
Репутация: 96
Статус: Offline
Смотался сегодня в посадки, свинух, подберезовиков уже нет, но полно черного груздя. правда много лопухов, но на засолку собрать можно...

 

 
Прикрепления: 5851927.jpg (108.6 Kb) · 5660556.jpg (106.1 Kb) · 0883037.jpg (107.9 Kb) · 6353504.jpg (110.9 Kb)

Удачи всем!
 
МигДата: Пятница, 31.07.2020, 15:12 | Сообщение # 745
Генерал-майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 2188
Награды: 218
Репутация: 136
Статус: Offline
AMD, а белого груздя ещё нет? Вчера выезжали с женою, народу много в степи, собирали шампиньоны, попробовали тоже, нашли всего несколько штук, в основном кругляк, не знаю, как они называются, может народ их собирают, вроде как их тоже готовят, просто надо вовремя сорвать.
Приветствуем Всех!
 
AMDДата: Понедельник, 03.08.2020, 18:07 | Сообщение # 746
Капитан
Группа: Пользователи
Сообщений: 271
Награды: 68
Репутация: 96
Статус: Offline
Цитата Миг ()
а белого груздя ещё нет
Пошел уже ... Мне вчера в группу фотки сбора уже скидывали...
Удачи всем!
 
НИВАводДата: Понедельник, 03.08.2020, 22:21 | Сообщение # 747
Майор
Группа: Свои
Сообщений: 895
Награды: 83
Репутация: 81
Статус: Offline
в воскресенье прокатились
Прикрепления: 9026414.jpg (111.2 Kb) · 6517990.jpg (175.7 Kb)

Неудобства закаляют волю
 
AMDДата: Понедельник, 03.08.2020, 23:52 | Сообщение # 748
Капитан
Группа: Пользователи
Сообщений: 271
Награды: 68
Репутация: 96
Статус: Offline
Ну, глупо было б, что бы ты лисичек не набрал!  biggrin  Красота!
Удачи всем!
 
МигДата: Вторник, 04.08.2020, 16:50 | Сообщение # 749
Генерал-майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 2188
Награды: 218
Репутация: 136
Статус: Offline
НИВАвод, и как, много уже груздей?
Приветствуем Всех!
 
НИВАводДата: Вторник, 04.08.2020, 17:58 | Сообщение # 750
Майор
Группа: Свои
Сообщений: 895
Награды: 83
Репутация: 81
Статус: Offline
Спасибо Всем  за добрые слова,дай Вам Бог здоровья, обычных груздей видел штук восемь,все перезрелые,те что на фото-это не обычные,они слишком белые и слишком твердые,по сравнению с обычными,какая то другая порода, иногда попадаются biggrin
Неудобства закаляют волю
 
Форум » Тихая охота » Грибы » Грибы (Всё о грибочках)
Поиск: