[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: muhomor  
Форум » Тихая охота » Грибы » Грибы (Всё о грибочках)
Грибы
ИхтиандрДата: Понедельник, 10.09.2012, 18:25 | Сообщение # 16
Майор
Группа: Свои
Сообщений: 707
Награды: 68
Репутация: 46
Статус: Offline
На выходных с сыном по грибы ходили!





Прикрепления: 8439517.jpg (114.1 Kb) · 7641534.jpg (124.4 Kb) · 0450771.jpg (78.1 Kb)

!

Сообщение отредактировал Ихтиандр - Понедельник, 10.09.2012, 18:26
 
ИхтиандрДата: Понедельник, 10.09.2012, 18:31 | Сообщение # 17
Майор
Группа: Свои
Сообщений: 707
Награды: 68
Репутация: 46
Статус: Offline
Ау бабушка!







Хлеб!



Итог:6 ведер груздей и немного;маслят,рыжиков и белых!
Прикрепления: 3347557.jpg (108.2 Kb) · 4555819.jpg (90.6 Kb) · 6049207.jpg (117.0 Kb) · 4157655.jpg (94.1 Kb)

!
 
МигДата: Понедельник, 10.09.2012, 19:34 | Сообщение # 18
Генерал-майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 2188
Награды: 218
Репутация: 136
Статус: Offline
Ихтиандр, вроде дождей давно уже не было, а вы аж шесть вёдер насобирали, что, есть смысл съездить? Или подождать, когда нормальные дожди пройдут? Хотя уже наверное конец сезона и обилие грибов уже не будет sad , как кроме подтопольников.
Приветствуем Всех!
 
ИхтиандрДата: Понедельник, 10.09.2012, 20:30 | Сообщение # 19
Майор
Группа: Свои
Сообщений: 707
Награды: 68
Репутация: 46
Статус: Offline
Quote (Миг)
что, есть смысл съездить?

Грузди и без дождя сейчас будут. Перепад температуры,заморозки!
!
 
gugoДата: Четверг, 13.09.2012, 10:32 | Сообщение # 20
Капитан
Группа: Заблокированные
Сообщений: 445
Награды: 7
Репутация: 6
Статус: Offline
muhomor, Если поискать подберезовики в черте города, ты их найдешь!!!!! Только искать нужно. И учти -Я грузди на водку не менял biggrin
С миру по нитке -рыбаку плетенка

Сообщение отредактировал gugo - Четверг, 13.09.2012, 11:37
 
muhomorДата: Четверг, 13.09.2012, 14:00 | Сообщение # 21
Майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 843
Награды: 77
Репутация: 63
Статус: Offline
gugo, черты города на фотках не видно...))
да и грузди твои по "плотности населения" какие-то опятоподобные biggrin
А менять водку на грибы - это какой-то новый способ "тихой охоты"? biggrin
сдам посуду - куплю патроны
 
gugoДата: Четверг, 13.09.2012, 14:37 | Сообщение # 22
Капитан
Группа: Заблокированные
Сообщений: 445
Награды: 7
Репутация: 6
Статус: Offline
muhomor, Это подгруздки или сухари. Т.е. белый груздь. К опятам не относится. Если я точное место обозначу, то завтра я там кроме мухоморов ничего не найду. Ну кто же грибные места сдает? biggrin Извини- Точный ориентир- черта города biggrin
С миру по нитке -рыбаку плетенка

Сообщение отредактировал gugo - Четверг, 13.09.2012, 14:40
 
МигДата: Четверг, 20.09.2012, 20:03 | Сообщение # 23
Генерал-майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 2188
Награды: 218
Репутация: 136
Статус: Offline
Только что приехали с тихой охоты, выезжали с супругой на поиски подтопольников. Приехав на место, дело у нас пошло как то не весело, так как, грибов было очень мало, плюс ещё ко всему, было видно, что кто то уже прошерстил до нас, сняв урожай, но потом дело пошло, видимо потому, что те, кто был до нас, выпили лишку biggrin и стали пропускать, то тут, то там и так, вот наш результат biggrin .












Приветствуем Всех!
 
МигДата: Пятница, 21.09.2012, 11:55 | Сообщение # 24
Генерал-майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 2188
Награды: 218
Репутация: 136
Статус: Offline
Рецепт, которым любезно поделился в прошлом году Владимир.

Рецепт маринования подтопольников.

Грибы вымачиваем три дня, меняем воду два раза в день. Заодно чистим и сортируем.
Варим небольшими партиями ( чтобы закатать за раз 2-3 литра). Первый раз в простой воде (её можно использовать 2-3 раза), как закипит 10-15 минут и вынимаем. Рассол: на литр воды столовую ложку соли . Второй раз варим в рассоле, также 10-15 минут покипит и хватит(можно добавить горошек и лавр). В стерилизованные банки на дно чеснок, выкладываем грибы и заливаем тем же рассолом в котором варили( он уже не мутнеет). Когда банки полные на литровую добавляем неполную чайную ложку 70 проц. уксуса, на двухлитровую две. Закатываем и переворачиваем, закутываем хорошенько в шубы, одеяла. Тепло сохраняется до суток, идёт процесс консервирования. Потом в холодильник или погребок. Можно кушать через 2-3 недельки, приятно аппетита!

Идёт процесс чистки.


Приветствуем Всех!
 
gugoДата: Пятница, 21.09.2012, 15:51 | Сообщение # 25
Капитан
Группа: Заблокированные
Сообщений: 445
Награды: 7
Репутация: 6
Статус: Offline
Миг, Не корми собака грибами - он не свинья, а подтопольник не трюфель. Нюх потеряет biggrin
С миру по нитке -рыбаку плетенка

Сообщение отредактировал gugo - Пятница, 21.09.2012, 15:54
 
patrikДата: Воскресенье, 23.09.2012, 18:42 | Сообщение # 26
Капитан
Группа: Модераторы
Сообщений: 297
Награды: 45
Репутация: 33
Статус: Offline
Quote (Миг)
Только что приехали с тихой охоты

тоже съездил, грибов достаточно, но надо много копать, поэтому снял только начало и копал, копал ... biggrin
http://www.youtube.com/watch?v=G4oz2DgUJJE&feature=youtu.be


Не хотите, чтоб вам врали - не задавайте лишних вопросов.
 
Spinner13Дата: Воскресенье, 23.09.2012, 20:30 | Сообщение # 27
Полковник
Группа: Свои
Сообщений: 1191
Награды: 73
Репутация: 43
Статус: Offline
Миг, Саня, сегодня прошёл по твоим следам. В итоге 7 вёдер подтопольников, и ведро вешенок wink
-----
 
patrikДата: Воскресенье, 23.09.2012, 22:50 | Сообщение # 28
Капитан
Группа: Модераторы
Сообщений: 297
Награды: 45
Репутация: 33
Статус: Offline
Quote (gugo)
Это о чем? О грибах или о раскопках курганов?

гугу, ты никогда подтопольников не собирал? Тогда отвечу - да, чем-то напоминает раскопки курганов
Не хотите, чтоб вам врали - не задавайте лишних вопросов.
 
Spinner13Дата: Воскресенье, 23.09.2012, 23:08 | Сообщение # 29
Полковник
Группа: Свои
Сообщений: 1191
Награды: 73
Репутация: 43
Статус: Offline
Quote (Миг)
а мы не одной вешенки не нашли

Всего на одном поваленном тополе были. Как их не срезали, не понятно. Видно люди там незнающие собирали.а посадка как будто граблями прочёсана biggrin
patrik, Да всё гуго собирал. Просто он как желчный гриб. Ничего личного Гуго biggrin
-----
 
patrikДата: Воскресенье, 23.09.2012, 23:16 | Сообщение # 30
Капитан
Группа: Модераторы
Сообщений: 297
Награды: 45
Репутация: 33
Статус: Offline
Quote (Spinner13)
.а посадка как будто граблями прочёсана biggrin

так умные люди с граблями и ходят biggrin
Не хотите, чтоб вам врали - не задавайте лишних вопросов.
 
Форум » Тихая охота » Грибы » Грибы (Всё о грибочках)
Поиск: