Съездили мы с женою за своими вешенками, насобирали большой пакет, отварили, пожарили с перцем, баклажанами, луком, получилась отличная закусь Приветствуем Всех!
Добрый день всем. "Традиционно" грибной сезон и сезон отчетов открывается на юге. Нового в этом плане у меня ничего нет. Алмаатинская область, урочище Малайсары, 20 апреля. Объект внимания - белый степной гриб. В 2 часа ночи стартую от своей дачи в сторону города, там загружаю пару таких же грибников-полуночников, и в 3 часа полные оптимизма и надежд направляемся по знакомому маршруту на север за пару сотен верст от города. В прошлом году подобный выезд не состоялся из-за блок-постов по всему периметру вокруг города, в этом году таких жестких мер нет. Едем.
На место прибываем к рассвету. Выйдя из машины, сразу начинаешь всем своим организмом понимать, ради чего стоит потерпеть и ранний подъём, и ночную дорогу. Утренняя прохлада, запах степных трав, многоголосье жаворонков - непередаваемо. А когда становится светло, для полноты ощущений открываются картины горного урочища.
Поиску грибов на этих склонах и посвящена апрельская "тихая охота"...
Продолжаем. Весенняя погода в этих краях отличается крайней неустойчивостью. То уже тепло и даже жарко, цветут плодовые деревья... А тут рраз - и мороз до минус 5-6 градусов. Прощайте персики-абрикосы. Естественно, урожайным будет сезон белых степных грибов или нет, тоже в немалой степени зависит от погоды. Ни летом, ни осенью этих грибов не бывает, а если и весна засушливая, то богатых сборов можно не ждать. Апрель этого года таким малоурожайным и оказался. Грибы попадались очень редко. Это мой итог дня. 495 граммов
О забитом грибами багажнике можно только вспоминать и ждать следующих сезонов.))
Местные черепахи нам, конечно, посочувствовали,
но мы их убедили, что выезд всё равно был классным, как всегда. Так что жди нас, степная Тортилка, через год.
PS. Немного ностальгии по акмолинским краям и про красную корзинку, повидавшую на своем веку много грибного разнообразия))
muhomor, с открытием! А синеножки нет в этом году, сухо? Я уже тоже два раза мотался за сморчками, но, весна затяжная, собирательных грибов пока нет...
AMD, , Миг, спасибо за отклики и оценки Вообще, как оказалось, грибы, в основном шампиньоны, в районе наших дач можно косой косить. Раньше как-то руки до этой "косы" не доходили)) В раз 40 ближе Малайсаров, на велосипед сел утром, прокатился, и через час-два забил свою красную корзинку шампиньонами вот как-то так... раз в 10 больше, чем за выезд по белые степные))
Это мы съездили 10 мая утром, а с вечера до полночи поливал дождик. Синеножек попалась 1 (одна) штука. Много ещё всякоразных, но я неизвестные "поганки" не собираю
Еще немного грибных вестей из алмаатинского региона. Вдохновившись утренней поездкой 10 мая, было решено уже на следующий день вылазку повторить. Утром 11-го мая успешно повторили, а вечером усугубили. Набрали за день две с половиной корзинки.
Сегодня с утреца поехали опять. Благо все от дачи недалеко. Да и что бы сюда не прокатиться?
Моросил дождик, но прогулке он не помешал. Попалась еще одна синеножка в этом сезоне
Но нас больше интересовали эти
Из-за усиливающегося временами дождя программу выезда пришлось сократить. Но полкорзины собрать успели. В прошлом году сын приобрёл агрегат для сушки фруктов, овощей и т.п. Сегодняшние грибы решил посушить с помощью этого агрегата. Посмотрим на результат
Немного оторвался от огуречно-помидорных грядок... будем "разбираться")) Растут мои "подопнёмяблониевики" приличной толпой, на фотке выше это видно. Довольно долго сохраняют свежий вид и аромат. На сегодняшний день им уже дней 10. Хотел выдернуть один гриб, а выдернул целый букет, все ножки этой группы в едином плотном узле.
Ножка стала упругой и довольно прочной на разрыв. Так выглядит этот гриб снизу.
А так сверху.
В общем, гриб пластинчатый, шляпка волнисто-округлая с неглубокой "воронкой" сверху без видимого смещения от центра. Молодой гриб совершенно белый, потом сверху окрашивается серой рябью. Приятный запах со временем становится весьма противным Как-то так))