Работаю с человеком родом из Златоуста, при случае может помочь, изготовят ,скажем именной клинок. Проявить мудрость в чужих делах куда легче, нежели в своих собственных.
Уже года 3 такое чудо пользую. Только у меня 4 точильных брусочка,черный ещё,самый грубый. И масло было в придачу,для камней.Но ни разу его не использовал,и так точит. -------------
Не пробовал.Но,думаю,вряд ли.Кромка ножа(коляще-режущего) намного меньше кромки ножа ледобура,и то приходится долго шыркать первый раз,чтоб довести кромку до нужной кондиции. После проще,только править. -------------
Попробовал таки поточить нож от ледобура,благо дома оказался комплект старых,выкинуть жалко. Теоретически наточить можно,но дрюкать очень долго придется. Всё же купить новые,думаю,дешевле выйдет. -------------